ബെംഗളൂരു: കൃത്രിമ നിറങ്ങളുടെ ഉപയോഗം കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്ന് ഷവർമ നിരോധിക്കാൻ സാധ്യതകൾ തേടി ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി (എഫ്എസ്എസ്എ). ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ കൃത്രിമ നിറങ്ങളുടെ വ്യാപകമായ ഉപയോഗത്തിനെതിരെ നടത്തുന്ന പ്രത്യേക ഡ്രൈവിന്റെ ഭാഗമായാണ് നടപടി. ഷവർമ വിഭവങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന ഹോട്ടലുകൾക്കും റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾക്കും എതിരെ കർശന നടപടി സ്വീകരിക്കാനാണ് എഫ്എസ്എസ്എ തീരുമാനം.
ഷവർമ തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതായി എഫ്എസ്എസ്എ കണ്ടെത്തിയിരുന്നു. കൂടാതെ വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യങ്ങളിലാണ് ഷവർമ തയ്യാറാക്കുന്നതെന്നും എഫ്എസ്എസ്എ ഉദ്യോഗസ്ഥർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. ഇത് സംബന്ധിച്ച് ഒന്നിലധികം പരാതികൾ ലഭിച്ചതായി ഉദ്യോഗസ്ഥർ പറഞ്ഞു.
ബെംഗളൂരു നഗരപരിധിയിലെ ഹോട്ടലുകൾ ഉൾപ്പെടെ 10 ജില്ലകളിലെ ഷവർമയുടെ സാമ്പിളുകൾ ഉദ്യോഗസ്ഥർ ശേഖരിച്ച് പരിശോധനയ്ക്ക് അയച്ചിരുന്നു. ഇവയിൽ പലതും ഗുണനിലവാരമില്ലാത്തവയാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. 10 ജില്ലകളിൽ നിന്ന് ശേഖരിച്ച 17 ഷവർമ സാമ്പിളുകളിൽ ഒമ്പതെണ്ണം മാത്രമാണ് വൃത്തിയും ശുചിത്വവുമുള്ളതായി കണ്ടെത്തിയത്. ബാക്കിയുള്ളവയിൽ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെയും യീസ്റ്റിൻ്റെയും അംശങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. ലാബ് റിപ്പോർട്ടുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത ഹോട്ടലുകൾക്കും റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾക്കുമെതിരെ നടപടി ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട് എന്ന് എഫ്എസ്എസ്എ അറിയിച്ചു.
TAGS: KARNATAKA | SHAWARMA | BAN
SUMMARY: Shawarma might get ban in state after using artificial colours
കണ്ണൂർ: മദ്യപിച്ച് വാഹനമോടിച്ച പോലീസുകാരനെതിരെ കേസെടുത്തു. സ്പെഷ്യല് ബ്രാഞ്ച് എസ് ഐ പി ശിവദാസനെതിരെയാണ് കേസെടുത്തത്. സിനിമാ താരം കൂടിയാണ്…
കണ്ണൂർ: ഇരിട്ടി- വിരാജ്പേട്ട റൂട്ടില് മാക്കൂട്ടം ചുരം പാതയില് ബസ്സിന് തീപിടിച്ചു. ഫയർഫോഴ്സ് എത്തി തീയണക്കാൻ ശ്രമിച്ചെങ്കിലും ബസ് പൂർണമായും…
കൊച്ചി: ബലാത്സംഗക്കേസുകളില് പ്രതിയായ രാഹുല് മാങ്കൂട്ടത്തിലിന് നോട്ടീസ് അയച്ച് കോടതി. സർക്കാരിന്റെ അപ്പീലില് ആണ് നോട്ടീസ്. അപ്പീല് ക്രിസ്മസ് അവധിക്ക്…
തിരുവനന്തപുരം: കേരളത്തില് ഇന്നും സ്വര്ണവിലയില് വന് കുതിപ്പ്. ഗ്രാം വില 75 രൂപ വര്ധിച്ച് 12,350 രൂപയായി. പവന് വില…
കൊച്ചി: നടി ആക്രമിക്കപ്പെട്ട കേസിലെ വിവാദങ്ങള്ക്കിടെ ക്ഷേത്ര ഉദ്ഘാടന പരിപാടിയില് നിന്ന് പിൻമാറി നടൻ ദിലീപ്. എറണാകുളത്തപ്പൻ ക്ഷേത്രത്തിലെ ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ചുള്ള…
ബെംഗളൂരു: മലയാളി ഫാമിലി അസോസിയേഷന് കുടുംബസംഗമം സംഘടിപ്പിച്ചു. പ്രസിഡന്റ് കേണൽ ഗംഗാധരന് അധ്യക്ഷത വഹിച്ചു. ജനുവരി 11-ന് ഇന്ദിരാനഗർ ഇസിഎ…